Россельхознадзор находит в торговых сетях все больше нарушений
К качеству российской пищи на фоне «войны санкций» приковано самое серьезное внимание проверяющих ведомств. И претензий к торговым сетям становится все больше. Меньше, чем за десять дней контролеры выписали «Ашану» сразу четыре протокола, найдя в мясной продукции ритейлера кишечную палочку, конину в свином фарше, просроченную колбасу в пицце и подтасовку документов по срокам хранения продукции.
«Ашан»
В субботу Россельхознадзор обнаружил в мясе, складированном в распределительном центре сети гипермаркетов «Ашан», листерии и превышение нормы по содержанию кишечной палочки.
«По результатам лабораторных исследований 35 из 47 отобранных образцов установлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям», - говорится на сайте ведомства.
Так, при исследовании мясных охлажденных полуфабрикатов ООО «Ашан» – Сокольники в образце фарша из говядины были обнаружены листерии. В образцах рагу из свинины, свинины на кости, фарша из говядины, свинины для фарша и т.д. - превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки. В других образцах рагу из свинины и других видах мяса - было превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Также листерии и другие бактерии нашли в мясных охлажденных полуфабрикатах ООО «Ашан» – Авиапарк и ООО «Ашан» – Марфино, ООО «Ашан» – Рублево и ООО «Ашан» – Томилино.
«Выявленное микробное загрязнение пищевой продукции свидетельствует о том, что ООО «Ашан» не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность. Бактериальная обсемененность продуктов питания, как известно, приводит к пищевым отравлениям, различной степени тяжести, энтеритам, энтероколитам в сочетании с синдромом общей интоксикации», - говорится в сообщении ведомства.
«Особую озабоченность у экспертов Россельхознадзора вызывает выявление листерий, которые в отличие от других микроорганизмов способны размножаться в мясных продуктах обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, и вызывают тяжелые пищевые отравления. Наиболее восприимчивы к ним беременные, дети раннего возраста, пожилые и люди с ослабленным иммунитетом», - добавили там.
И проверки в «Ашане» продолжаются.
Как сообщалось 5 августа, Россельхознадзор в ходе внеплановой проверки магазинов «Ашан» в Москве, Подмосковье и Тульской области также выявил, что работники гипермаркета неправильно избавляются от биологических отходов.
4 августа Россельхознадзор обнародовал результаты проверки другой продукции, изъятой в «Ашане». В свином фарше, в частности, нашли ДНК лошади. Сам ритейлер начал собственное внутреннее расследование, но сразу потребовал опровергнуть сообщение об обнаружении конины.
По данным ритейлера, Россельхознадзор во время проверок использовал метод идентификации ДНК с «качественными, а не количественными показателями».
«Этот метод крайне чувствительный, то есть любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат, но это совсем не означает, к примеру, что в свиной фарш была добавлена говядина, для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования», - утверждали представители торговой сети.
На прошлой неделе надзорное ведомство выявило в магазинах «Ашан» еще два случая нарушения санитарных норм.
30 июля сообщалось, что один из магазинов искусственно продлевал сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации, что представляет угрозу для потребителей.
31 июля в другом магазине сотрудники использовали для приготовления пиццы просроченную колбасу.
В ответ на это директор по внешним коммуникациям «Ашан Россия» Мария Курносова заявляла, что «Ашан», реагируя на претензии Россельхознадзора к качеству продуктов, вынес предупреждение сотруднику и наладит взаимодействие с поставщиком.
Продовольственная безопасность
Претензии к российским торговым сетям по качеству продуктов были и раньше.
Кроме того, контролирующие ведомства активно борются с контрафактной продукцией, поступающей из-за рубежа.
8 июля представители Роспотребнадзора назвали объем задержанных почти за год эмбарго пищевых продуктов – их оказалось около 45 тонн. А не допущено к вводу в Россию за тот же период было 264 партии продукции объемом свыше 2,6 млн килограмм.
Штрафам за нарушения продуктового эмбарго Роспотребнадзор уделяет особое внимание.
Одним из таких дел в суде стало дело в отношении ЗАО «Тандер» (торговая сеть «Магнит»), правда, ритейлерам удалось оправдаться.
«Отдельные торговые объекты, преследуя исключительно свои финансовые интересы, нарушают установленные требования и оспаривают действия, направленные на защиту граждан России от контрафактной и некачественной продукции», - говорили в Роспотребнадзоре об этом случае.
Суд же решил, что пресекать ввоз запрещенных продуктов на территорию России должна Федеральная таможенная служба, а не Роспотребнадзор, и постановила: запрет на ввоз продуктов и запрет на их продажу – принципиально разные вещи.
В отношении ритейлеров «Магнит», «Пятерочка» и «Перекресток» в начале июля завело дело также управление ФАС по Московской области.
И уличали торговые сети не только не во всегда высоком качестве продуктов или нарушениях при оформлении товара, но и в завышенных ценах, что особенно ощутимо для россиян на фоне «войны санкций».
Минпромторг, к примеру, не увидел объективных предпосылок для продолжения роста цен на продукты. Минсельхоз также не прогнозирует резкого скачка цен на продовольствие в России.
Здоровым питанием для россиян по-прежнему озабочены многие представители власти.
Так, 7 июля депутат Госдумы от «Единой России» Василий Шестаков внес в Госдуму законопроект, устанавливающий ограничения на рекламу фаст-фуда.
24 июля вновь была поднята тема разработки российского «Стандарта качества продуктов». По словам экспертов, это вполне оправданная мера, уже зарекомендовавшая себя во многих странах мира. При этом она рассчитана на поддержку именно отечественных производителей.
«Ашан»
В субботу Россельхознадзор обнаружил в мясе, складированном в распределительном центре сети гипермаркетов «Ашан», листерии и превышение нормы по содержанию кишечной палочки.
«По результатам лабораторных исследований 35 из 47 отобранных образцов установлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям», - говорится на сайте ведомства.
Так, при исследовании мясных охлажденных полуфабрикатов ООО «Ашан» – Сокольники в образце фарша из говядины были обнаружены листерии. В образцах рагу из свинины, свинины на кости, фарша из говядины, свинины для фарша и т.д. - превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки. В других образцах рагу из свинины и других видах мяса - было превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Также листерии и другие бактерии нашли в мясных охлажденных полуфабрикатах ООО «Ашан» – Авиапарк и ООО «Ашан» – Марфино, ООО «Ашан» – Рублево и ООО «Ашан» – Томилино.
«Выявленное микробное загрязнение пищевой продукции свидетельствует о том, что ООО «Ашан» не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность. Бактериальная обсемененность продуктов питания, как известно, приводит к пищевым отравлениям, различной степени тяжести, энтеритам, энтероколитам в сочетании с синдромом общей интоксикации», - говорится в сообщении ведомства.
«Особую озабоченность у экспертов Россельхознадзора вызывает выявление листерий, которые в отличие от других микроорганизмов способны размножаться в мясных продуктах обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, и вызывают тяжелые пищевые отравления. Наиболее восприимчивы к ним беременные, дети раннего возраста, пожилые и люди с ослабленным иммунитетом», - добавили там.
И проверки в «Ашане» продолжаются.
Как сообщалось 5 августа, Россельхознадзор в ходе внеплановой проверки магазинов «Ашан» в Москве, Подмосковье и Тульской области также выявил, что работники гипермаркета неправильно избавляются от биологических отходов.
4 августа Россельхознадзор обнародовал результаты проверки другой продукции, изъятой в «Ашане». В свином фарше, в частности, нашли ДНК лошади. Сам ритейлер начал собственное внутреннее расследование, но сразу потребовал опровергнуть сообщение об обнаружении конины.
По данным ритейлера, Россельхознадзор во время проверок использовал метод идентификации ДНК с «качественными, а не количественными показателями».
«Этот метод крайне чувствительный, то есть любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат, но это совсем не означает, к примеру, что в свиной фарш была добавлена говядина, для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования», - утверждали представители торговой сети.
На прошлой неделе надзорное ведомство выявило в магазинах «Ашан» еще два случая нарушения санитарных норм.
30 июля сообщалось, что один из магазинов искусственно продлевал сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации, что представляет угрозу для потребителей.
31 июля в другом магазине сотрудники использовали для приготовления пиццы просроченную колбасу.
В ответ на это директор по внешним коммуникациям «Ашан Россия» Мария Курносова заявляла, что «Ашан», реагируя на претензии Россельхознадзора к качеству продуктов, вынес предупреждение сотруднику и наладит взаимодействие с поставщиком.
Продовольственная безопасность
Претензии к российским торговым сетям по качеству продуктов были и раньше.
Кроме того, контролирующие ведомства активно борются с контрафактной продукцией, поступающей из-за рубежа.
8 июля представители Роспотребнадзора назвали объем задержанных почти за год эмбарго пищевых продуктов – их оказалось около 45 тонн. А не допущено к вводу в Россию за тот же период было 264 партии продукции объемом свыше 2,6 млн килограмм.
Штрафам за нарушения продуктового эмбарго Роспотребнадзор уделяет особое внимание.
Одним из таких дел в суде стало дело в отношении ЗАО «Тандер» (торговая сеть «Магнит»), правда, ритейлерам удалось оправдаться.
«Отдельные торговые объекты, преследуя исключительно свои финансовые интересы, нарушают установленные требования и оспаривают действия, направленные на защиту граждан России от контрафактной и некачественной продукции», - говорили в Роспотребнадзоре об этом случае.
Суд же решил, что пресекать ввоз запрещенных продуктов на территорию России должна Федеральная таможенная служба, а не Роспотребнадзор, и постановила: запрет на ввоз продуктов и запрет на их продажу – принципиально разные вещи.
В отношении ритейлеров «Магнит», «Пятерочка» и «Перекресток» в начале июля завело дело также управление ФАС по Московской области.
И уличали торговые сети не только не во всегда высоком качестве продуктов или нарушениях при оформлении товара, но и в завышенных ценах, что особенно ощутимо для россиян на фоне «войны санкций».
Минпромторг, к примеру, не увидел объективных предпосылок для продолжения роста цен на продукты. Минсельхоз также не прогнозирует резкого скачка цен на продовольствие в России.
Здоровым питанием для россиян по-прежнему озабочены многие представители власти.
Так, 7 июля депутат Госдумы от «Единой России» Василий Шестаков внес в Госдуму законопроект, устанавливающий ограничения на рекламу фаст-фуда.
24 июля вновь была поднята тема разработки российского «Стандарта качества продуктов». По словам экспертов, это вполне оправданная мера, уже зарекомендовавшая себя во многих странах мира. При этом она рассчитана на поддержку именно отечественных производителей.
Читайте также:
Контр-адмирал Литвы: «Россия потеряет Калининград, если начнётся конфликт»Литовский контр-адмирал Гедрюс Пременецкас в интервью Wall Street Journal пр
Литовский контр-адмирал Гедрюс Пременецкас в интервью Wall Street Journal призвал НАТО открыто заявить России, что в случае конфликта Калининград будет захвачен. Он уверен: удерживать эксклав Москве будет крайне сложно, а сил Литвы хватит для сдерживания. Ответ Путина жёсткий — любая блокада приведёт к «невиданной эскалации». Почему такие заявления звучат именно сейчас и к чему может привести
Почему НАТО боится и ненавидит эту птицу? Ту-160М — кошмар западной ПВО
Россия возобновила серийное производство Ту-160М «Белый лебедь» — сверхзвукового бомбардировщика, способного наносить удары крылатыми и гиперзвуковыми ракетами вне зоны действия любой ПВО. Пока ПАК ДА задерживается, эти машины стали основой стратегической авиации. Почему НАТО их так опасается и как они меняют ход конфликта — в подробностях.
Запад придумал «карательный» сценарий против России — Москва уже ответила
Запад разрабатывает план военного ответа России в случае нарушения любого будущего мирного соглашения с Украиной. Три этапа: от предупреждения до удара силами ЕС и США за 72 часа. В Москве считают это шантажом и попыткой дать Киеву передышку. Ответ может оказаться жёстче, чем ожидают в Брюсселе и Вашингтоне. «Орешник» упомянут не зря.
Никакой Одессы без победы на фронте: эксперты раскрыли расклад переговоров
Фронт ускоряется: 526 км² за январь, пятикратный рост темпов. Переговоры в Абу-Даби проходят на фоне наших успехов. Харьковское направление, битва за Донбасс, подходы к Запорожью и стратегическая Одесса — всё это меняет расклад. Военные эксперты: Москва может ждать, Киев — нет. Подробности внутри.
«Вечная весна» России и Китая: Путин дал понять Трампу, кто здесь главный
В онлайн-беседе 4 февраля Путин поздравил Си Цзиньпина с Личунь и заявил: для России и Китая любое время года — весна. Эксперты увидели в этом мощный сигнал Трампу: попытки рассорить Москву и Пекин обречены. Улыбки Си, рубящий жест Путина и звонок Трампа в Пекин через пару часов — большая геополитическая игра в действии.